대구동구요리학원

푸드카빙반

◎ 수업시간	저녁 6:30

	초급과정	중급과정	고급과정	과일플레이팅 자격증 과정
1강	오리엔테이션, 수박카빙 드로잉, 무를 활용한 꽃모양 조각	오리엔테이션, 수박카빙 드로잉, 무를 활용한 백조 만들기	오리엔테이션, 고급수박카빙1, 용머리만들기	오리엔테이션, 사과깎기와 플레이팅
2강	수박꽃카빙1, 당근 꽃조각 1	수박 꽃조각3, 무를 활용한 독수리 만들기	용다리 만들기, 몸통과 지느러미 만들기	사과, 배, 방울토마토, 수박, 플레이팅
3강	수박꽃카빙2, 당근 꽃조각 2	수박꽃카빙4, 무를 활용한 잉어 만들기	봉황만들기, 무 장미꽃 만들기	사과, 키위, 수박, 파인애플, 바나나 플레이팅
4강	수박 글자와 문양세기기 카빙, 오이 5가지 기초카빙	수박 이미지 카빙, 당근을 이용한 새우 만들기	고급수박카빙2, 고급수박카빙3	메론, 수박, 오렌지, 포도, 체리 플레이팅
5강	수박 하트문양 카빙, 나비, 잠자리 등(무1/4개, 당근 1개)	수박 고급 장미꽃 카빙, 학 2마리 (무1/4개, 당근 1개)	당근 용 만들기	사과, 배, 감, 딸기, 파인애플, 바나나, 키위 등 계절과일 6가지, 우수이다 2장
6강	식품조각지도사 2급 자격증 시험	식품조각지도사 1급 자격증 시험	식품조각지도사 마스터 자격증 시험	플랫데코레이션 1급(과일깎기) 자격증 실시